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Noël à emporter

Noël à emporter

 Noël à l’emporter   Menu de Noël   ▪▪▪ Foie de gras de canard ,  Chutney aux fruits secs et brioche maison. ▪▪▪ Tarte sablée au serpolet, bolets, butternut confite et St Jacques de Bretagne ▪▪▪ Poulet jaune des Dombes, suprême rôti et cuisse farcie,  variation...

Le « Midi Gourmet »

  Mise en bouche ♦♦♦ Terrine de brochet du lac et langoustines, mayonnaise légère aux herbes. ♦♦♦ Dos de cabillaud cuit au beurre 1/2 sel, variation de carotte et jus soja-gingembre acidulé. Ou Gigot d’agneau du Pays aux légumes racines et sauge, polenta...

Service traiteur

Menu de Noël à emporter ▪▪▪ Foie de gras de canard ,  Chutney aux fruits secs et brioche maison. ▪▪▪ Tarte sablée au serpolet, bolets, butternut confite et St Jacques de Bretagne ▪▪▪ Poulet jaune des Dombes, suprême rôti et cuisse farcie,  variation de légumes...