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Jeudi 30, vendredi 31 mars et samedi 1er avril

  Croustillant de tête et ris de veau, sauce ravigote et pickles
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Feuilleté de rognon, langue et foie d’agneau à l’ail des ours.
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Pied de cochon désossé mijoté au madère et morilles.
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Tripes à la Milanaise
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Menu 65.00 CHF