Menu de Pâques à l’emporter

Menu 

Gougères au Forest et ail des ours

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Fine mousseline de brochet du lac de Neuchâtel à l’estragon,

barigoule d’asperges vertes.

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Agneau bio du Pays au serpolet, gnocchi de pommes terre à la sauge

et premier légumes printaniers.

ou

Pintade fermière aux champignons d’ici, fine polenta

et premier légumes printaniers.

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Truffé chocolat passion, coulis de mangue au vieux rhum.

57.00 CHF

Menu disponible vendredi 7 , samedi 8  et dimanche 9 à midi.