Soirée dégustation « Gibiers plumes » Soirée SpécialeMenu Bouchée d’accueil ♦♦♦ Canard sauvage d’ici/foie gras/coing. ♦♦♦ Faisan d’alsace/choucroute/atriaux. ♦♦♦ Pigeon ramier d’ici façon salmi. ♦♦♦ Grouse d’écosse/tourte feuilletée/légumes oubliés. ♦♦♦ Parfait glacé à...
