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Le « Midi Gourmet »

  Mise en bouche ♦♦♦ Terrine de brochet du lac et langoustines, mayonnaise légère aux herbes. ♦♦♦ Dos de cabillaud cuit au beurre 1/2 sel, variation de carotte et jus soja-gingembre acidulé. Ou Gigot d’agneau du Pays aux légumes racines et sauge, polenta...