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Soirée dégustation « Gibiers plumes »

Menu   Bouchée d’accueil ♦♦♦ Canard sauvage d’ici/foie gras/coing. ♦♦♦ Faisan d’alsace/choucroute/atriaux. ♦♦♦ Pigeon ramier d’ici façon salmi. ♦♦♦ Grouse d’écosse/tourte feuilletée/légumes oubliés. ♦♦♦ Parfait glacé à...

Evénements 2025

Rendez-vous 2025    Truffes noires du Périgord Vendredi 28 février Menu 4 services. 150.00 CHF « Tripaille et Ripaille » Vendredi 21 et samedi 22 mars Les abats de la tête aux pieds. 90.00 CHF Coquillages et crustacés Vendredi 23 mai Menu 5 services. 125.00 CHF...