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Soirée découverte  » Expérience des Abats »

Jeudi 19 février 2026   « Ripaille et tripaille »   Brioche parisienne aux abats de volailles et morilles. ▪▪▪ Tête de veau, fritots de cervelle et vinaigrette ravigote. ▪▪▪ Fricassée d’abats d’agneau à l’ail des ours,  gnocchi de pommes de terre, ▪▪▪ Pieds de...